Szaszłyk jak w Jugosławii

Składniki:

1 kg chudego udźca baraniego
3 cebule,
3 papryki,
4 pepperoni,
4 pomidory,
łyżka słodkiej papryki,
3 łyżki oleju,
łyżeczka soli,
łyżeczka białego pieprzu.

Przygotowanie:

Z umytego i osuszonego mięsa usunąć błonę. Pokroić w kostkę. Obraną cebulę pokroić w talarki. Peperoni pokroić w ćwiartkę. Z papryki usunąć gniazda nasienne. Pokroić na ćwiartki. Umyte pomidory pokroić na ćwiartki. Baraninę posolić, popieprzyć i posypać papryką. Wszystkie składniki ponadziewać na przemian na rożen. Posmarować olejem. Upiec na grillu.