Szafranowe naleśniki z wędzonym łososiem i serem ricotta

Składniki:

- 500 ml mleka
- 200 g mąki
- 2 jaja
- 3 łyżki oleju
- 400 g wędzonego łososia
- 150 g sera ricotta
- 1/3 op. Szafranu nitki KAMIS

Przygotowanie:

1. Mleko, mąkę, jaja wymieszać na jednolite ciasto, dodać szafran, olej i usmażyć naleśniki.

2. Naleśniki posmarować serem, położyć na nich plastry wędzonego łososia, zwinąć w rulony.

3. Podawać pokrojone na kawałki.