Steki z pieprzem

Składniki:

- 4 steki wołowe (po ok. 20 dag)
- 2 łyżki oliwy
- grubo mielony pieprz
- sól
- plastry bekonu

Przygotowanie:

1. Mięso opłukać, osuszyć, oprószyć solą i grubo mielonym pieprzem.

2. Na grillowej patelni (z rowkowanym lub groszkowym dnem) rozgrzać łyżkę oliwy, włożyć 2 steki, smażyć po 5 minut z każdej strony. Wyjąć, przełożyć na ogrzany talerz. Usmażyć w ten sam sposób kolejne 2 steki.

3. Steki przełożyć na talerz, nakryć folią, odstawić by chwilę „odpoczęły”.

4. Na patelni podsmażyć plastry bekonu. Podawać razem ze stekami. Na każdy stek można położyć łyżeczkę masła ziołowego.