Jak zrobić spaghetti bolognese - przepis

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 60 dag mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• łodyga selera naciowego
• 2 marchewki
• puszka krojonych pomidorów bez skórki
• zioła włoskie lub prowansalskie
• 200 ml mleka
• 40 dag spaghetti lub makaronu pełnoziarnistego
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Zobacz, jak zrobić spaghetti bolognese!

1. Mięso przesmaż na patelni z oliwą, dopraw solą i pieprzem.
2. Seler naciowy i marchewkę drobno pokrój, dodaj do mięsa, przesmaż.
3. Dodaj puszkę pomidorów, zioła i duś 15 minut na dość dużym ogniu, dopraw.
4. Wlej mleko i gotuj 2,5 godziny na bardzo małym ogniu, aż powstanie aksamitny sos.
5. Makaron gotuj al dente w osolonym wrzątku.
6. Odsączony dodaj do sosu, wymieszaj, od razu podawaj.

Zobacz inne przepisy na spaghetti:

Spaghetti z krewetkami - przepis
Spaghetti na ostro - przepis
Spaghetti z bobem i pesto - przepis