Spagetti z serem pleśniowym i warzywami

Składniki:

30 dag spagetti,
50 dag cukinii,
3 łyżki oliwy,
2 zabki czosnku pokrojone,
starta skórka z cytryny,
6 pomidorów,
14 dag sera pleśniowego,
sól,
pieprz,

Przygotowanie:

Spagetti ugotować. Pociąć cukinie najpierw wzdłuż a potem w plasterki. Podsmażyć z czosnkiem. Sprzyć pomidory. Obrać ze skórki. Pokroić. Dodać do cukinii. Wsypać skórkę z cytryny. Dolać wodę, aby powstał sos. Gotować 3 minuty. Zdjąć z ognia. Dodać ser pleśniowy. Dokładnie wymieszać. Dodać makaron.