Sola gotowana na parze

Ilość porcji: 2

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• filety z soli
• 40 dag mieszanki warzyw (w tym np. marchewka, brokuł, kalafior, cukinia – mogą być mrożone)
• 1 łyżka masła
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

1. Filety soli dokładnie opłucz, osusz papierowym ręcznikiem. Warzywa pokrój w talarki, podziel na różyczki.
2. Filety soli i warzywa ułóż na perforowanej wkładce, zawieś na garnku, w którym na dnie gotuje się woda, przykryj. Gotuj ok. 15 minut, w połowie gotowania filety i warzywa obróć.
3. Przed podaniem na każdym filecie soli połóż po kawałeczku masła, rybę oprósz solą i pieprzem, a warzywa ewentualnie solą.