Śledzie zapiekane z ziemniakami

Składniki:

30 dag śledzi wędzonych,
1 kg ziemniaków,
2 cebule,
5 dag żółtego sera typu cheddar,
1/2 szklanki śmietany,
2 łyżki oleju,
pół pęczka natki pietruszki,
pieprz,
sól.

Przygotowanie:

Umyte ziemniaki ugotować w łupinach. Obrać i pokroić w plastry. Śledzie pozbawić skórki i ości. Rozdrobnić. Obraną cebulę pokroić w talarki. Naczynie żaroodporne posmarować olejem. Ułożyć na przemnian: ziemniaki, cebulę i śledzie. Każdą warstwę oprószyć solą i pieprzem. Zapiec.