Śledź jak na wsi

Składniki:

50 dag solonych filetów ze śledzi,
4 łyżki majonezu,
4 łyżki soku jabłkowego,
1 łyżeczka musztardy,
pół łyżeczki mielonego pieprzu,
1 cebula,
1 jabłko,
napar z herbaty.

Przygotowanie:

Przygotować napar z herbaty. Ostudzić. Zalać opłukane zimną wodą śledzie. Odsączyć. Pokroić na kawałki. Majonez rozetrzeć z sokiem jabłkowym, pieprzem, musztarda. Posolić. Obrane jabłko przekroić na pół. Pozbawić gniazd nasiennych. Pokroić w plastry. Podobnie pokroić cebulę. Wszystko wymieszać. Polać sosem. Wstawić na pięć godzin do lodówki.