Sezamowy dorsz

Składniki:

20 dag filetów z dorsza,
5 dag ziarna sezamowego,
1 jajko,
1 łyżka mąki,
sól,
pieprz do smaku,
1/2 cytryny,
olej z oliwek, do smażenia,
2 dag masła łososiowego.

Przygotowanie:

Roztrzepać jajko mąką i ziarnem sezamowym. Przyprawić. Rybę oprószyć solą i skropić cytryną. Po czym posypać mąką i panierować w cieście sezamowym. Smażyć z dwóch stron na złoty kolor. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Posmarować masłem łososiowym. Zapiekać w temp. 180 st. C przez 2 minuty.