Schab w ziołach - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 1,5 kg schabu karkowego
• 3 ząbki czosnku
• łyżka miodu
• 2 łyżki musztardy
• 2 łyżeczki suszonych ziół
• 2 łyżki świeżych ziół, np.: majeranek, oregano, mielona papryka
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Zobacz przepis na schab w ziołach!

1. Czosnek rozetrzyj z solą, połącz z musztardą, miodem, pieprzem, szczyptą papryki i suszonymi ziołami.
2. Przygotowaną pastą posmaruj umyte i osuszone mięso.
3. Odstaw na 2 godziny do lodówki.
4. Następnie włóż do rękawa do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika.
5. Piecz około 90 minut w temperaturze 190 stopni C.
6. Po upieczeniu pozwól mięsu odpocząć kwadrans. Przed podaniem posyp posiekanymi świeżymi ziołami.

Zobacz inne przepisy na schab:

Schab z wiśniami - przepis
Schab w słoninie - przepis
Schab pieczony w płatkach - przepis