Sałatka ziemniaczana z bobem

Składniki:

1,5 kg ziemniaków,
1 puszka bobu,
250 ml kwaśniej śmietany,
250 ml majonezu,
pieprz,
sól,
sok z cytryny.

Przygotowanie:

Ugotować ziemniaki w mundurkach. Ostudzone obrać i pokroić w grubą kostkę. Odcedzony bób obrać ze skórki. W naczynie układać na przemian ziemniaki i bób. Skropić sokiem z cytryny. Doprawić solą i pieprzem. Zalać śmietaną. Wstawić do lodówki na godzinę. Po ym czasei wymieszać z majonezem. Ponownie schłodzić w lodówce.