Sałatka z ziemniaków i kapusty kiszonej

Składniki:

30 dag ugotowanych ziemniaków,
30 dag kiszonej kapusty,
2 ogórki konserwowe,
2 plastry szynki,
4 łyżki wywaru z kostki rosołowej,
2 łyżeczki oleju,
2 łyżeczki octu,
sól,
pieprz.

Przygotowanie:

Ziemniaki pokroić w kostkę, kapustę odcisnąć i drobno posiekać, ogórki pokroić w plasterki. Szynkę pokroić w kostkę i w kostkę i przysmazyć na patelni. Bulion wymieszać z olejem i octem, przyprawić solą i pieprzem. Warzywa przełożyć do salaterki, polać sosem i wymieszać. Przed podaniem posypać podsmażoną szynką.