Rydze z jajkami

Składniki:

30 dag rydzów,
2 łyżki masła,
8 jaj,
3 łyżki mleka,
sól,
pieprz.

Przygotowanie:

Oczyszczone rydze umyć, osączyć i osuszyć. Zarumienić na patelni. Roztrzepać jajka lekko z dodatkiem mleka i wylać do grzybów.. Dodać sól i pieprz do smaku. Usmażyć.