Rybne zawijańce w sosie pomidorowym

Składniki:

- 60 dag białej ryby
- sól
- pieprz
- 1 cytryna
- koncentrat pomidorowy
- 1 czerwona papryka
- olej

Przygotowanie:

Filety posypać solą, pieprzem, wiórkami skórki cytryny, zwinąć w roladki, zpiąć. Ugotować w małej ilości wody lub na parze. Paprykę pokroić, udusić na oleju, dodać 2 łyżki koncentratu, ułóżyć na nim roladki, obłóżyć plastrami cytryny.

Źródło: "Przyjaciółka"