Ryba w cieście kokosowym

Czas przygotowania: 35 min

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

70 dag ryby,
jajko,
po 2 łyżki mąki ryżowej i wiórków kokosowych,
2 łyżki sosu sojowego,
sok z cytryny,
2 ząbki czosnku,
szczypta chili,
sól,
pieprz.

Przygotowanie:

Umytą i osuszoną rybę pokroić w kostkę. Posypać solą i pieprzem. Skropić sokiem z cytryny. Jajko, wiórki, mąkę ryżową, sos sojowy i zmiażdżony czosnek wymieszać. Ciasto powinno mieć taką samą konsystencję jak cisto naleśnikowe. Przyprawić chili. Kwałki ryby maczać w cieście i smażyć.