Risotto z szynką

Składniki:

5 dag ryżu,
1 łyżka oleju,
1 duża cebula,
1 ząbek czosnku,
5 dag chudej szynki gotowanej,
10 dag groszku z puszki,
1 łyżka estragonu.

Przygotowanie:

Ryż ugotować na sypko. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek zmiażdżyć, razem usmażyć na oleju. Szynkę pokroić w paseczki, dodać do cebuli i czosnku, poddusić przez kilka minut. Na koniec wrzucić groszek i estragon. Dolać nieco wody i połączyć z ryżem.