Risotto

Składniki:

- 1 filet z kurczaka
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 szklanka ryżu długoziarnistego
- 2 szklanki bulionu
- 1 cebula
- zioła
- sól
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki startego parmezanu
- pieprz

Przygotowanie:

Kawałki mięsa obsmażyć na oliwie. Cebulę przesmażyć na oliwie. Dodać ryż, przesmażyć. Gdy stanie się szklisty, dodać gorący bulion. Mieszać, aż ryż wchłonie bulion, dodać zioła. Gotować pod przykryciem ok. 15 minut. Doprawić, wymieszać z masłem i parmezanem. Dodać kawałki mięsa, oprószyć pieprzem.

Źródło: "Przyjaciółka"