Raclette

Składniki:

20 dag sera żółtego,
1 kg małych ziemniaków,
40 dag filetów z piersi kurczaka,
40 dag polędwicy wieprzowej,
40 dag filetów z piersi indyka,
20 dag krewetek,
2 łyżki sezamu,
4 plastry ananasa z puszki,
1 białko,
olej,
sól,
pieprz.

Przygotowanie:

Ugotować ziemniaki. Na kawałki pokroić mięso z kurczaka. Oprószyć solą. Delikatnie rozbić. Ułożyć na mięsie odsączonego ananasa. W plastry pokroić wieprzowinę. Oprószyć solą. Delikatnie rozbić. Obtoczyć w roztrzepanym białku i sezamie. Mięso upiec do miękkość na grillu stołowym. Podawać z ziemniakami i delikatnie stopionym serem.