Quiche z pomidorami

Składniki:

30 dag mąki,
2 łyżki mleka,
15 dag masła.

Farsz:
3 pomidory,
150 ml śmietany 30 %,
sól,
pieprz,
20 dag sera chedar,
cebula dymka.

Przygotowanie:

Zagnieść ciasto. Włożyć na pół godziny do lodówki. Wypełnić ciastem okrągłą formę. Piec w temp. 180 st. C przez 20 minut. Pomidory obrać ze skórki i pokroić w półplasterki, cebulkę pokroić w krążki. Ser zetrzeć. Na upieczonym i wystudzonym cieście ułożyć pomidory i cebulę. Wlać śmietankę. Posolić, popieprzyć i posypać startym serem. Zapiekać w temp. 170 st. C przez 20 minut.