Pulpeciki zapiekane z serem

Składniki:

- 40 dag drobiowego mięsa mielonego
- cebula
- 1 jajko
- kilka plasterków sera żółtego Gouda z ziołami
- bułka tarta
- sól
- pieprz
- olej

Przygotowanie:

Mięsa mielone wymieszać z posiekaną cebulką, jajkiem i 4 łyżkami tartej bułki. Przyprawić solą i pieprzem. Z masy formować pulpeciki, panierować w tartej bułce. Układać w natłuszczonym olejem żaroodpornym naczyniu. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury około 190°C i piec ok. 40 minut. 5 minut przed końcem pieczenia na każdym pulpeciku położyć plasterek sera.

Źródło: "Przyjaciółka"