Pstrąg z jabłkami

Składniki:

pstrąg,
ćwiartka jabłka,
5 dag soku jabłkowego,
pół cytryny,
pieprz,
sól.

Przygotowanie:

Przygotować rybę. Oprószyć solą i pieprzem. Skropić sokiem z cytryny. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu. Na brzuchu włożyć ćwiartkę jabłka. Zalać sokiem. Piec w temp. 150 st. C przez 20 minut. Co jakiś czas uzupełniać sok.