Proste kotleciki z ziemniaków

Składniki:

1 kg ziemniaków,
2 jajka,
1/2 szklanki mąki pszennej,
bułka tarta,
olej,
pieprz,
sól.

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotować w łupinkach, ostudzić, obrać i przepuscić przez maszynkę. Zagnieść z nich ciasto, dodając makę, jajka, sól i pieprz. Formować małe kotlety, obtaczać je w bułce tartej i smażyć z obu stron.