Polędwiczki z boczniakami - sprawdź przepis

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 60 dag polędwiczek,
• 50 dag boczniaków,
• 5 dag cebuli,
• łyżka oleju,
• pół łyżki masła,
• 2 łyżki śmietany,
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
• liść laurowy,
• pieprz,
• sól.

Przygotowanie:

Opłukać polędwiczki i pokroić w cienkie plasterki. Wsypać na rozgrzany olej. Podsmażyć. Oczyszczone grzyby pokroić w paski. Obraną cebulę posiekać. Wymieszać mięso z cebulą, grzybami, masłem i liściem laurowym. Wlać dwie łyżki gorącej wody. Przykryć. Dusić pół godziny. Wsypać natkę pietruszki. Wlać śmietanę. Dodać sól i pieprz do smaku. Lekko podgrzać.