Polędwiczki w ziołach

Składniki:

- 2 polędwiczki wieprzowe
- 2 łyżki masła
- pęczek natki
- 2 grube pory
- sól
- pieprz
- olej
- naturalny twarożek

Przygotowanie:

Mięso obsmażyć, przyprawić, ostudzić. Natkę zmiksować z twarożkiem. Pory przekroić wzdłuż, liście zblanszować, opłukać zimną wodą, osączyć. Posmarować twarożkiem, położyć polędwiczki, zawinąć. Ułożyć w folii, piec 30 minut w temp. 200°C, pozostawić w folii aż ostygną, pokroić.

Źródło: "Przyjaciółka"