Placki z brukselki

Składniki:

5 brukselek,
cebula,
drobno posiekany ząbek czosnku,
łyżka bułki tartej,
łyżka mąki kukurydzianej,
łyżeczki oleju z pestek winogron,
łyżka wody,
pół łyżeczki słodkiej papryki,
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej;
świeżo mielony czarny pieprz,
sól,
bułka tarta.

Przygotowanie:

Umyte i oczyszczone brukselki ugotować. Rozgnieść widelcem. Obranę cebulę pokroić w kostkę i wymieszać z brukselką i czosnkiem. Dodać resztę składników. Dokładnie wymieszać. Uformować kotlety. Obtoczyć w bułce tartej. Usmażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.