Placki jaglane z marchewką

Składniki:

- 20 dag kaszy jaglanej
- ok. 250 ml mleka
- 3 jajka
- 1 marchewka
- olej
- sól

Przygotowanie:

1. Kaszę opłucz, wsyp na gotujące się mleko. Ugotuj na półsypko, przemieszaj widelcem, przestudź.

2. Marchewkę umyj, obierz, opłucz, zetrzyj na tarce z małymi oczkami.

3. Do kaszy dodaj jajka, marchewkę i sól. Dokładnie wymieszaj.

4. Na patelni rozgrzej sporą ilość oleju. Kładź niewielkie placuszki i smaż je z obu stron na złoty kolor.

5. Zdejmij z patelni, połóż na papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Podawaj np.
z sosem grzybowym.