Pizza z patelni: ten przepis zawsze się udaje!

Czas przygotowania: 45 min

Ilość porcji: 2

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 1 szklanka mąki pszennej,
• 25 g świeżych drożdży lub 7 g drożdży instant,
• 1 łyżeczka cukru,
• 0,5 szklanki ciepłej wody,
• 2 łyżki dobrej jakości oliwy z oliwek,
• duża szczypta soli,
• łyżka koncentratu pomidorowego,
• bazylia i oregano,
• sól i pieprz,
• ulubione dodatki.

Przygotowanie:

Pizza z patelni to idealna opcja dla zabieganych. Jest szybka w przygotowaniu, a dzięki rozmiarom patelni możesz zrobić idealną porcję dla dwóch osób, na nawet dla dzieci. Pyszne ciasto na pizzę możesz przygotować zarówno ze świeżych, jak i suszonych drożdży.

Ułóż na nim ulubione dodatki, sos i ser, a następnie wrzuć na patelnię i gotowe!

Sposób przygotowania:

1. W misce wyrób wszystkie składniki na ciasto, jeśli używasz suszonych drożdży. Przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 20 minut.
2. Jeśli używasz świeżych drożdży, najpierw przygotuj rozczyn. Wkrusz drożdże do wysokiego naczynia, dodaj ciepłą wodę (lub mleko) i cukier. Następnie zasyp mąką, przykryj i odstaw na 20 minut.
3. Po tym czasie dodaj rozczyn do pozostałych składników i zagnieć ciasto.
4. Na patelni zrób sos pomidorowy z passaty, czosnku i ziół. Odstaw na później.
5. Na większej patelni rozgrzej oliwę. Z ciasta uformuj okrągły placek i połóż na patelni. Smaż na małym ogniu przez 6 minut, po czym przełóż na drugą stronę.
6. Wierzch ciasta posmaruj sosem, ułóż na nim startą mozzarellę i wybrane dodatki. Zmniejsz gaz, przykryj pokrywką i smaż przez kolejnych 6 minut.
7. Podawaj ze świeżą bazylią. Możesz też zrobić domowy sos czosnkowy. Smacznego!

Treść artykułu została pierwotnie opublikowana 04.12.2019.

Czytaj także:
Pomysły na sos do pizzy
Przepis na calzone
Dietetyczna pizza