Pizza z Grecji

Składniki:

Ciasto:
mąka pszenna,
mąka razowa,
woda,
drożdże,
sól.

Farsz:
1 czerwona papryka,
1 bakłażan,
podsmażona w kostkę jagnięcina,
oregano,
rozmaryn,
pomidory.

Przygotowanie:

Zarobić ciasto. Bakłażany pokroić w plastry. Posolić. Podsmażyć na oliwie. Z upieczonej papryki zdjąć skórkę. Pokroić. Przełożyć ciasto do formy. Ułożyć bakłażana, jagnięcinę i paprykę. Skropić oliwą. Piec w temp. 330 st. C przez dziesięć minut. Wyjąć z pierarnika. Posypać oregano i rozmarynem. Ułożyć pomidory.