Piwny boczek

Składniki:

8 plastrów boczku,
1 szklanka piwa.

Marynata:
1 łyżka musztardy,
2 łyżki startego chrzanu,
sok z 1/2 cytryny,
2 łyżki oleju,
sól,
pół łyżeczki pieprzu,
pół łyżeczki majeranku.

Przygotowanie:

Wszystkie składniki marynaty wymieszać ze sobą bardzo dokładnie. Polać boczek i dostawić na jedną godzinę do lodówki. Podpiec boczek na grillu z obu stron przez 5 minut. Następnie zanurzyć go w piwie i piec jeszcze przez 5 minut na grillu.