Pinchos z krewetkami

Składniki:

12 sztuk krewetek królewskich,
szczytpa soli,
szczypta pieprzu,
7 dag masła,
1 łyżeczka mielonej gorczycy,
24 sztuki liścia laurowego,
pół pęczka natki pietruszki,
1 ząbek czosnku,
1 cytryna.

Przygotowanie:

Masło posiekać na małe kawałki i zostawić w temperaturze pokojowej do zmięknięcia. Potem połączyć z gorczycą, wyciśniętym czosnkiem, posiekaną natką pietruszki, sokiem wyciśniętym z cytryny, solą i pieprzem. Umyte i osuszone krewetki nadziewać na patyczki do szaszłyków na przemian z listkami laurowymi. Podpiec na grillu. Zdjąć. Posmarować masą maślaną.