Pilaw jak w Grecji

Składniki:

1, 5 szklanki cukru,
2 filety z kurczaka,
1 duża cebula,
1 duży pomidor,
1 łyżka olej,
3 łyżki ryżu,
1 kostka rosołowa.

Przygotowanie:

Filety pokroić w paski. Cebulę obrać i posiekać. Pomidor sparzyć, obrać ze skórki i pokroić. Mięso i cebulę podsmacyć na oleju. Ryż umyć, dodać do mięsa. Smażyć do wchłonięcia tłuszczu. Dodać pomidor. Bulion rozprowadzić w szklance gorącej wody, połączyć z ryżem i mięsem. Przykryć. Gotować na małym ogniu 20 minut.