Pikadillo

Składniki:

jabłko,
1 kg mielonego mięsa wołowego,
6 pomidorów,
cebula,
2 ząbki czosnku,
18 oliwek,
10 dag rodzynek,
pieprz,
sól.

Przygotowanie:

Drobno posiekaną cebulę i czosnek wsypać na rozgrzany olej. Zeszklić. Dodać mięso, obrane i drobno pokrojone pomidory, obrane i pokrojone na ćwiartki jabłka, drobno pokrojone oliwki i wymoczone rodzynki. Posolić. Popierzyć. Zagotować. Przykryć. Dusić kwadrans. Idealnie pasuje do ryżu.