Pierś imbirowo-cytrusowa

Ilość kalorii: 260

Czas przygotowania: 90 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• duża, podwójna pierś z kurczaka
• 2 grejpfruty
• 1/2 szklanki delikatnego bulionu z kurczaka
• 4 cm kawałek imbiru
• 2 ząbki czosnku
• 6 łyżek sosu sojowego
• pieprz
• olej

Przygotowanie:

1. Pierś natrzyj pieprzem. Odstaw do lodówki na godzinę. Owoce dobrze umyj. Z jednego grejpfruta wyciśnij sok. Drugiego obierz i wykrój fileciki. Imbir oraz czosnek obierz i posiekaj.
2. Na oleju obsmaż mięso, podlej sosem sojowym, wyciśniętym sokiem, bulionem, dodaj czosnek i imbir. Przykryj i duś 20 minut. Na 5 minut przed końcem duszenia dodaj fileciki grejpfruta. Mięso podawaj z ryżem doprawionym curry oraz posiekaną dymką.