Pierogi z serem i rodzynkami - przepis składniki i przygotowanie

Ilość kalorii: 90

Czas przygotowania: 55 min

Ilość porcji: 20

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

Ciasto drożdżowe:

• 2 szklanki mąki
• 2,5 dag świeżych drożdży
• 2 łyżeczki cukru
• jajko
• 1/2 szklanki ciepłej wody
• szczypta soli
• łyżka oleju

Farsz:

• 25 dag białego sera tłustego
• 2 łyżeczki cukru
• 2 dag cukru wanilinowego
• 1/3 szklanki drobnych rodzynek

Dodatkowo:

• cukier puder do posypania
• 3/4 l oleju
  

Przygotowanie:

Zobacz przepis na słodkie pierogi drożdżowe z serem i rodzynkami! To przepyszny pomysł na danie obiadowe na słodko!

1. Drożdże rozetrzyj z cukrem.
2. Mąkę wymieszaj z solą.
3. Zrób wgłębienie, wbij jajko, wlej olej i ciepłą (ale nie gorącą!) wodę. Wymieszaj.
4. Dodaj płynne drożdże.

Jak zrobić pierogi ze szpinakiem?

5. Połącz składniki i zagnieć miękkie ciasto.
6. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 15 minut.
7. Przygotuj farsz: twaróg wymieszaj z cukrem i cukrem wanilinowym.
8. Jeśli twaróg jest zbyt suchy, dodaj trochę śmietany. Wymieszaj z rodzynkami.
9. Podrośnięte ciasto jeszcze raz zagnieć.
10. Rozwałkuj na prostokąt o grubości pół centymetra.

Pierogi razowe z soczewicą - przepis

11. Potnij na prostokąty 5-10-cm.
12. Na boku każdego prostokąta nakładaj łyżkę farszu, przykryj drugim bokiem. Sklej brzegi.
13. W rondelku rozgrzej olej.
14. Wrzucaj partiami pierożki, obracając co jakiś czas. Smaż, aż staną się rumiane. Osączaj na papierowym ręczniku.
15. Po przestudzeniu posyp cukrem pudrem.