Dynię ułóż na blaszce i piecz do miękkości w piekarniku o temperaturze 200°C.

Ostudź, rozgnieć widelcem.

Połącz ze sparzonymi i osączonymi rodzynkami, migdałami i skórką pomarańczową. Smak można wzbogacić miodem lub cukrem oraz cynamonem.

Z mąki, żółtka, masła i dobrze ciepłego mleka zagnieć elastyczne ciasto.

Rozwałkuj cienko, wykrój krążki, obłóż farszem, zlep tworząc ozdobny rancik.

Gotuj w lekko osolonej wodzie 2 minuty, licząc od momentu wypłynięcia na powierzchnię.

Polej masłem.