Schab opłucz, osusz. Natrzyj solą, pieprzem, zmiażdżonym czosnkiem i roztartym majerankiem. Włóż do naczynia żaroodpornego, przykryj, wstaw na noc do lodówki.

Fasolkę dokładnie umyj, odetnij końce. Wrzuć na osolony wrzątek, gotuj minutę. Wyłóż na sito, przelej zimną wodą, wystudź.

Żółty ser pokrój w grube plastry, a potem w słupki.

Schab natnij pośrodku przez całą długość za pomocą długiego, ostro zakończonego noża. W nacięcie wciskaj fasolkę i ser. Obwiąż bawełnianym sznurkiem. Zrumień na patelni z olejem.

Włóż do żaroodpornego naczynia, przykryj. Piecz 50–60 min w temp. 200 st. C.

Ilość kalorii: 360

Czas przygotowania: 30 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

Przygotowanie: