Pieczony karp

Składniki:

1-1,2 kg karpia,
1/2 szklanki mąki,
2 jajka,
1/2 szklanki bułki tartej,
1/4 kostki masła.

Przygotowanie:

Rybę wypatroszyć i pokroić w dzwonka. Obtoczyć każde dzwonko w mące, jajku i bułce tartej. Przełożyć do brytfanki. Na każdym dzwonku położyć kawałek masła. Piec do zrumienienia, obracając na drugą stronę.