Pieczone żeberka

Składniki:

1 kg żeberek wieprzowych,
3 ząbki czosnku,
1 łyżka miodu,
1/2 łyżeczki pieprzu,
imbir,
cynamon,
anyż,
1 łyżka oleju sojowego,
3 łyżki sosu sojowego,
sól.

Przygotowanie:

Podzielić żeberka na porcje. Czosnek obrać, zmiażdżyć, utrzeć z solą, pieprzem, miodem, olejem i sosem sojowym oraz imbirem, cynamonem i anyżem. Natrzeć żeberka. Przełożyć do żaroodpornego naczynia. Wlać pół szklanki wody. Piec w temp. 190 st. C przez pół godziny. Po tym czasie odwrócić je na drugą stronę i piec pół godziny. Podczas pieczenia polewać co jakiś czas wytworzonym sosem.