Pieczona fasolka szparagowa na obiad i kolację

Czas przygotowania: 30 min

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• ok. 450-500 g fasolki szparagowej (żółtej lub zielonej),
• 80 g masła,
• 2 ząbki czosnku,
• 200 g zielonego groszku,
• 150-250 g tartego żółtego sera,
• sól i pieprz,
• łyżka bułki tartej.

Przygotowanie:

1. Fasolkę umyj, a następnie odetnij ogonki i włóż ją do wrzącej, osolonej wody.
2. Ugotuj al dente (ok. 10 minut), a następnie przełóż do naczynia żaroodpornego. Dodaj groszek konserwowy (lub świeży, lekko zblanszowany).
3. Na patelni rozgrzej masło, a następnie podsmaż przeciśnięty przez praskę czosnek. Musi się tylko lekko zrumienić, nie zbrązowieć.
4. Całość przelej do naczynia z fasolką i zasyp bułką tartą oraz przyprawami.
5. Delikatnie wymieszaj szpatułką lub poprzez lekkie potrząsanie naczyniem.
6. Jeśli chcesz, aby twoja pieczona fasolka szparagowa przypominała zapiekankę, dodaj ok. 250 (może nawet 300) g tartego sera.
7. Jeśli ma to być lekkie danie, wystarczy ok. 150 g sera.
8. Tak przygotowane naczynie włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz ok. 10 minut.
9. Gotową pieczoną fasolkę udekoruj świeżymi ziołami.

Czytaj także:
Zapiekanki z fasolki szparagowej
Jak zamrozić fasolkę szparagową
Czy fasolka szparagowa ma wysoki indeks glikemiczny