Papryka faszerowana z grilla - przepis

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 4 żółte papryki
• 2 pomidory
• 30 dag twarogu lub sera szopskiego (kupisz w supermarkecie)
• olej
• cebula
• 3 łyżki jogurtu
• tymianek
• sól

Przygotowanie:

1. Pomidory umyj, potnij na ósemki. Papryki umyj, przekrój, wytnij gniazda nasienne, natrzyj olejem.
2. Cebulę obierz, posiekaj w drobną kosteczkę, zrumień na łyżeczce oleju.
3. Twaróg rozgnieć widelcem, dodaj jogurt, cebulę, 2 łyżeczki tymianku i sól. Masę wymieszaj.
4. Połówki papryki nadziewaj twarogowym farszem i kawałkami pomidora, skrop oliwą i piecz na ruszcie (najlepiej na aluminiowej tacce) ok. 15 min.