Owsiany śledź

Składniki:

płaty śledziowe,
mąka pszenna,
jajko,
płatki owsiane,
olej,
sól,
pieprz.

Przygotowanie:

Płaty oczyścić i osuszyć. Oprószyć solą i pieprzem. Obtoczyć w mące, roztrzepanym jajku i płatkach. Usmażyć na oleju z obu stron na złoty kolor.