Orzechowe kotlety z ziemnaków

Składniki:

50 dag ziemniaków,
cebula,
3 jaja,
2 łyżki oleju,
pęczek posiekanego koperku,
10 dkg zmielonych orzechów włoskich,
mąka,
tarta bułka,
olej do smażenia,
sól,
pieprz.

Przygotowanie:

Ugotoważ ziemnaki. Zmielić w maszynce. Ostudzić. Cebulę drobno pokroić i podsmażyć na oleju. Wymieszać ziemniaki, cebulę, dwa jaja, trzy łyżki tartej bułki, koperek, orzechy lub sezam i przyprawy. Uformować kotleciki, obtoczyć je w mące, jaju i tartej bułce. Usmażyć.