Orientalna potrawka wołowa - przepis

Ilość kalorii: 225

Czas przygotowania: 40 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 40 dag udźca wołowego
• 2 łyżki sosu sojowego
• 15 dag pieczarek l kolorowa papryka
• 3 łyżki oleju sezamowego
• ząbek czosnku
• kawałek imbiru
• 15 dag groszku
• 2 łyżki pędów bambusa
• 4 łyżki sosu ostrygowego
• łyżka octu winnego
• 50 ml bulionu
• łyżeczka cukru
• sól i pieprz

Przygotowanie:

1. Wołowinę pokroić w kostkę, wymieszać z sosem sojowym, odstawić.
2. Pieczarki i paprykę umyć, pokroić w paski.
3. Mięso przesmażyć na oleju, oprószyć solą i pieprzem, zdjąć z patelni.
4. Na pozostałym oleju przesmażyć posiekany czosnek i imbir. Dodać pieczarki, paprykę i groszek. Mieszając, smażyć 3 minuty.
5. Dodać mięso, pędy bambusa oraz pozostały sos sojowy wymieszany z ostrygowym, olejem, octem, bulionem i cukrem. Mieszając całość przesmażyć, doprawić do smaku.