Okoń na ostro

Składniki:

4 plastry okonia morskiego,
oregano,
tymianek,
bazylia,
3 cebule pokrojone w kostkę,
0,5 kostki masła,
suszona papryka,
20 ziarenek pieprzu czerwonego.

Przygotowanie:

Na rozgrzane masło wsypać cebulę. Zeszklić. Włożyć przyprawioną rybę. Dusić, aż ryba będzie miękka. Sos zagęścić mąką ziemniaczaną. Na talerzu ozdobić całymi ziarnami czerwonego pieprzu i świeżymi ziołami.