Naleśniki z indykiem

Składniki:

ciasto naleśnikowe,
35 dag pieczonej piersi z indyka,
3 łyżki mąki,
pół szklanki mleka,
łyżka masła,
olej,
sól,
curry,
pieprz.

Przygotowanie:

Usmażyć osiem naleśników. Rozgrzać masło, wsypać mąkę, dodać curry i smażyć na małym ogniu przez 5 minut. Powoli wlewać mleko, stale mieszając. Zagotować. Popieprzyć. Posolić. Chwilę pogotować, wsypać drobno pokrojone mięso i wymieszać. Na naleśnikach ułożyć farsz. Zwinąć w ruloniki. Podsmażyć.