Mule w sosie maślanym

Składniki:

50 dag małży,
ogórek,
1/2 kostki masła,
2 ząbki czosnku,
natka pietruszki,
3 łyżeczki sosu sojowego,
2 łyżeczki soku z cytryny,
sól,
pieprz.

Przygotowanie:

Przez kwadrans piec małże w piekarniku. Ogórka pokroić w drobną zapałkę. Posiekać natkę. Połączyć sos sojowy z sokiem z cytryny i wyciśniętym przez praskę czosnkiem. Musze małży otworzyć, do każdej włożyć ogórek. Stopione masło połączyćz sosem. Zalać małże. Podawać w muszlach.