Mintaj w pomidorach

Składniki:

mintaj,
5 pomidorów,
pół szklanki soku pomidorowego,
10 dag masła,
olej,
pieprz,
sól.

Przygotowanie:

Rybę pokroić w kostkę. Wsypać na rozgrzany olej. Smażyć 10 minut. Sparzyć pomidory, usunąć skórkę i pokroić w kostkę. Dodać do ryby. Dusic 10 minut. Wlać stopione masło. Poczekać 5 minut. Wlać sok. Smażyć 10 minut. Dodać przyprawy do smaku.