Miętowe ziemniaki

Składniki:

50 dag młodych ziemniaków,
4 łyżki oliwy,
2 ząbki czosnku,
3 łyżki posiekanej świeżej mięty,
łyżka posiekanej natki pietruszki,
pieprz i sól.

Przygotowanie:

Warzywa oskrobać. Ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić. Pozostawić do ostygnięcia. Przekroić. Obrany czosnek posiekać i rozetrzeć z resztą składników. Ziemniaki wymieszać z sosem. Przyprawić.