Mięsny placek - przepis

Ilość kalorii: 550

Czas przygotowania: 60 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 60 dag mielonego mięsa mieszanego
• 3 jajka
• 3 czubate łyżki bułki tartej
• 2 czubate łyżki koncentratu pomidorowego
• 1/2 szklanki kremówki
• 1/2 średniej cukinii lub jedna mała
• pomidor
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki ziół prowansalskich
• sól
• pieprz

Dodatkowo:

• masło i bułka tarta do formy

Przygotowanie:

1. Pomidor i cukinię pokrój na cieniutkie plasterki. Mielone mięso wymieszaj z bułką tartą, koncentratem, dwoma jajkami, posiekanym czosnkiem. Dopraw łyżeczką ziół, solą i pieprzem.
2. Foremkę wysmaruj masłem, obsyp bułką. Nałóż mięso na grubość ok. 2,5 cm. Obłóż plasterkami cukinii i pomidora. Piecz 30 min (200 st.). Pozostałe jajko wymieszaj z kremówką, ziołami, dopraw solą i pieprzem. Masą polej placek i zapiekaj kolejne 15 minut.