Do mąki dodaj mleko, jajka, łyżkę oleju i dużą szczyptę soli.

Zmiksuj gładkie ciasto.

Usmaż cienkie naleśniki, układaj je w stosik, aby nie obsychały.

Cebulę pokrój w kostkę, lekko zrumień na 2 łyżkach oleju.

Dodaj mięso, przesmaż, mieszając.

Dodaj koncentrat pomidorowy, bulion, sól i pieprz.

Duś na małym ogniu pod przykryciem około 10 minut.

Smaruj farszem, formuj krokiety.

Obsmaż je na patelni ze sporą ilością oleju, tak by naleśniki ładnie się przyrumieniły.